작성일 : 24-08-21 16:21

야자숯

글쓴이 : 어떤하루펜션

저희 펜션은 야자숯을 사용하고 있습니다. 펜션 입구 바베큐 설명에도 적혀있습니다.
모양이 번개탄이나 연탄 닮아서 오해하고 계신분들이 있는데 구이용 야자숯 입니다.
번개탄은 야자숯처럼 1시간 이상 가지않고 발화 중 가스가 발생하여 독한 연기를 내뿜습니다.
연탄은 석탄으로 만든거라 제가 불을 쉽게 피울수가 없습니다.
초기엔 일반 숯으로 바베큐를 했지만 숯 특성상 타면서 숯이 갈라지면서 터지거나 불똥이 튀는 경우가 있고 그로 인해
손님분이 다친적이 있어서 그 후에 그런 일이 없도록 더 비싼 야자숯을 사용 중입니다.
야자 숯도 일반 숯과 똑같이 구우시면 불향 나요.. 그리고 숯 화력이 너무 쌔서 문제지 화력이 약하지않습니다...
숯 더 필요하시면 고기 구워드실때까지 계속 넣어드린다고 설명도 해드렸을꺼에요. (야자 숯이고 1시간에서 1시간반 정도 갑니다. 불 더 필요하시면 전화주세요~) 라구요..
그리고 가스버너+불판은 만오천원입니다.